Kayu manis, selain sebagai bumbu dapur yang umum digunakan, memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah dikenal sejak lama. Pertama, kayu manis diketahui memiliki sifat antioksidan yang kuat. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis. Dengan mengonsumsi kayu manis secara teratur, tubuh dapat terlindungi dari stres oksidatif yang berlebihan.
Kedua, kayu manis juga dikenal memiliki sifat antiinflamasi. Ini berarti kayu manis dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang sering kali menjadi penyebab berbagai penyakit, termasuk arthritis dan gangguan kardiovaskular. Mengonsumsi kayu manis dapat membantu meredakan gejala peradangan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Selanjutnya, kayu manis dapat membantu mengatur kadar gula darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting bagi penderita diabetes tipe 2. Dengan meningkatkan efisiensi insulin, kayu manis dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan mencegah lonjakan gula yang berbahaya.
Keempat, kayu manis memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan jantung. Senyawa dalam kayu manis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL (kolesterol jahat), dan trigliserida, sementara meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Dengan demikian, kayu manis dapat berkontribusi dalam menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Terakhir, kayu manis dapat membantu dalam meningkatkan fungsi otak dan melawan penyakit neurodegeneratif. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat menghambat pembentukan protein tau di otak, yang berhubungan dengan penyakit Alzheimer. Selain itu, kayu manis juga diketahui dapat meningkatkan fungsi kognitif secara umum, membantu menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia.