Penderita diabetes perlu memperhatikan asupan makanan mereka untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes:
Makanan Tinggi Gula:
Makanan atau minuman yang tinggi gula, seperti permen, kue, krim es, minuman bersoda, dan makanan ringan manis, sebaiknya dihindari. Konsumsi makanan tinggi gula dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam dan memperburuk kontrol gula darah.
Makanan Tinggi Karbohidrat Olahan:
Karbohidrat olahan seperti roti putih, nasi putih, dan pasta merupakan sumber karbohidrat sederhana yang dapat meningkatkan gula darah dengan cepat. Sebaiknya penderita diabetes mengganti karbohidrat olahan dengan versi yang lebih sehat seperti roti gandum utuh, nasi merah, atau pasta gandum utuh.
Makanan Tinggi Lemak Trans:
Lemak trans ditemukan dalam makanan olahan dan makanan cepat saji seperti kue kering, keripik kentang, dan makanan gorengan. Konsumsi lemak trans dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan mempengaruhi sensitivitas insulin pada penderita diabetes.
Makanan Tinggi Sodium:
Penderita diabetes juga perlu memperhatikan asupan sodium mereka. Makanan tinggi sodium seperti makanan cepat saji, makanan kaleng, daging olahan, dan saus kemasan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan komplikasi lainnya.
Makanan Tinggi Lemak Jenuh:
Lemak jenuh, terutama yang berasal dari sumber hewani seperti daging berlemak, mentega, dan produk susu tinggi lemak, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang terbatas oleh penderita diabetes. Lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan mempengaruhi sensitivitas insulin. Sebaiknya pilih lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda dari sumber seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun.